Okulumuz, üç ayrı Genel Müdürlüğe bağlı bölümden oluşmuştur. Bunlar; Erkek Teknik Öğretim Genel Müdürlüğü, Kız Teknik Öğretim Genel Müdürlüğü, Çıraklık ve Yaygın Eğitim Genel Müdürlüğü’dür. Bu Genel Müdürlüklere ait programlar tek çatı altında yürütülmekte olup bu kapsamda 2007–2008 öğretim yılında 220 meslek lisesi öğrencisi, 43 çırak, 40 kalfa, 20 uygulamalı anasınıfı öğrencisi öğrenim görmektedir. Ayrıca okulumuz, 31 personeli ile tam gün, tam yıl uygulamasına bağlı olarak 7-24 saatleri arasında eğitim ve öğretime devam etmektedir. 

Okulumuz, ilk olarak 20.10.1969 tarihinde Akşam Kız Sanat Okulu olarak eğitim-öğretime açılmıştır. 1974–1975 öğretim yılında Pratik Kız Sanat Okulu olarak adı değiştirilmiş, 1969–1970 öğretim yılından 1982–1983 öğretim yılına kadar kiralık ahşap bir binada eğitim sürdürülmüştür. 26.10.1982 tarihinde Adliye’den boşalan tek katlı bir binaya taşınmıştır. 03.11.1986 tarihinde aşağıda fotoğrafları bulunan yeni binaya taşınmıştır.

Okul binasının mülkiyeti hazineye ait olup, binanın kullanım alanı 1041 m²’dir. Birbirine bağlı 2 bloktan oluşan binamızda, 5 idarî çalışma odası, 7 atölye, 11 derslik, 1 Rehberlik Hizmetleri odası, 1 kütüphane, 1 çok amaçlı salon, 1 öğretmenler odası, kantin ile kaloriferli olarak hizmete devam etmektedir. 

Okulumuzda 1987–1988 eğitim-öğretim yılında Kız Meslek Lisesi, Kız Sanat Ortaokulu ve Uygulama Anaokulu açılmıştır. 1992–1993 eğitim-öğretim yılında okul binasının alt katında açılan Endüstri Meslek Lisesi Elektrik Bölümü ile birleşen okulumuz 1993–1994 öğretim yılından 2002–2003 öğretim yılına kadar Çok Programlı Lise olarak faaliyetini sürdürmüştür. 2003 yılının Mayıs ayında 4702 sayılı yasa kapsamında ilçemizde bulunan Mesleki Eğitim Merkezi ile birleştirilerek Karacasu Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi adıyla yeniden yapılandırılmıştır.

2006–2007 öğretim yılında mezun olan öğrencilerimizden 42 adedi çeşitli üniversitelere girmiştir.  

Okulumuz bünyesinde örgün eğitim kapsamında Bilişim Teknolojileri Alanı, Elektrik ve Elektronik Alanı, Yiyecek-İçecek Hizmetleri Teknolojisi Alanı, Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Alanı bulunmaktadır. Yaygın eğitim kapsamında ise çeşitli meslek dallarından çırak ve kalfalara eğitim verilmektedir.

Okulumuz öğrencilerinin büyük bir çoğunluğu köylerden gelip gitmektedir. Hatta yakın ilçelere ait beldelerden okulumuza gelen öğrenciler bulunmaktadır.